A Seleção Gastronômica de Tadeu
À frente do conhecido Bar do Pelado, Tadeu Medeiros, herdeiro da tradição familiar no ramo da gastronomia, tem conquistado o coração dos alagoanos com suas receitas que já atravessam gerações. Sob a supervisão de seus pais, Edvaldo e Marli, o local se destaca por pratos icônicos como patinhas de caranguejo, camarão à francesa e peixada, que atrai um público fiel e apaixonado.
Antes de se dedicar integralmente ao bar, Tadeu também fez parte da história do futebol alagoano, tendo jogado nas categorias de base do Clube de Regatas Brasil (CRB) como meio-campo. Embora tenha iniciado uma trajetória acadêmica em Administração, foi no calor da cozinha e na dinâmica do balcão que ele realmente encontrou seu caminho. Hoje, sua liderança é marcada por carisma e uma atenção especial que só quem cresceu dentro desse ambiente pode ter.
Nas horas livres, o chef não hesita em explorar outras opções gastronômicas da região. Ele revela que possui três restaurantes favoritos, cada um com sua peculiaridade, mas todos com uma essência que valoriza a culinária alagoana.
Boteco do Zeca
O primeiro da lista é o Boteco do Zeca, que continua a ser um símbolo da cultura gastronômica de Maceió mesmo após a partida de seu fundador, Zeca. Sob o comando de Patrícia, parceira de vida de Zeca, o estabelecimento mantém a chama acesa, oferecendo um cardápio variado e deliciosos churrascos. O Boteco do Zeca é um lugar onde a tradição se encontra com a inovação, e Patrícia é uma verdadeira guardiã do legado que seu parceiro deixou. Localizado na Av. Paulo Falcão, 782, em Jatiúca, o boteco é conhecido por seu ambiente acolhedor e pela qualidade dos pratos servidos.
Mar e Brasa
Outro destaque na lista de Tadeu é o Mar e Brasa, um bar e restaurante que se especializa em carnes na chapa e espetinhos. Com um vinagrete diferenciado e música ao vivo que embala as noites, é um lugar perfeito para quem busca uma experiência gastronômica animada. Situado na Av. Paulo Falcão, 1281, em Jatiúca, o Mar e Brasa é o destino ideal para os amantes da carne, com opções que atendem a todos os gostos e paladares.
Brazeiro
Por fim, Tadeu também é fã do Brazeiro, um restaurante à la carte que é sinônimo de qualidade quando se trata de carnes na brasa. Entre as opções de bife de tira, mignon e uma famosa linguiça de metro, o local ainda oferece drinques caprichados que complementam a refeição. No entanto, o que realmente encanta Tadeu é a simplicidade de um chope bem gelado acompanhado de um pastel de queijo do reino. Para quem deseja visitar, o Brazeiro está localizado na Av. Dr. Júlio Marques Luz, 234, em Jatiúca.
A escolha de Tadeu reflete não apenas sua formação e experiência, mas também seu amor pela gastronomia local. Os restaurantes que ele admira são exemplos de como a tradição e a modernidade podem coexistir, oferecendo sempre o melhor aos seus clientes. Tadeu, com seu olhar apurado e seu passado no futebol, encontrou na culinária sua verdadeira paixão, e seu legado no Bar do Pelado continua a inspirar tanto novos como antigos amantes da boa mesa em Alagoas.