Iniciativas para Aumentar o Consumo de Pescado
O Ministério da Pesca e Aquicultura está empenhado em desenvolver estratégias que visam ampliar o consumo de pescados no Brasil, buscando ultrapassar a limitação a eventos religiosos e regiões com forte tradição pesqueira. Durante uma participação no programa “Bom dia, ministro” na quinta-feira (16), o atual diretor da pasta, Edipo Araujo, revelou que uma das principais ações será a introdução da “Semana do Pescado”, programada para setembro, em colaboração com o setor privado.
Araujo destacou: “Nosso objetivo é que a população comece a incluir o peixe na sua dieta não apenas durante o Natal e a Semana Santa, períodos em que consumimos principalmente espécies estrangeiras, como o bacalhau.”
De acordo com as informações do Ministério, o consumo de pescado no Brasil é considerado baixo, com uma forte concentração em áreas onde a cultura de pesca é mais prevalente. Na região amazônica, por exemplo, a média anual de consumo pode atingir até 40 quilos por pessoa.
No entanto, a média nacional é alarmantemente inferior: os brasileiros consomem em média 12 quilos de pescado por ano, o que representa uma diferença de oito quilos em relação à média global. Em algumas partes do Centro-Oeste, esse número pode ser ainda mais preocupante, caindo para apenas cinco quilos por pessoa.
Outra parte importante dessa estratégia é a inclusão do pescado nas merendas escolares, uma iniciativa que visa “transformar a cultura de consumo” no país, proporcionando às crianças uma maior exposição a essa importante fonte de proteína.