Evento Fortalece a Gastronomia de Alagoas
A 13ª edição da Semana do Conhecimento, promovida pela Abrasel Alagoas, chegou ao fim nesta quarta-feira (15), deixando um legado positivo para o setor gastronômico do estado. Com um saldo favorável, o evento se consolidou como um importante espaço de qualificação e troca de experiências, reunindo chefs, empresários e profissionais da área em torno de debates sobre tendências e práticas que fortalecem a cadeia de bares e restaurantes em Alagoas.
No último dia, a programação ganhou um caráter especial ao se integrar ao Mesa Brasil Piranhas, que inicia sua programação oficial nesta noite, com um jantar em Piranhas e seguirá em Penedo nos próximos dias. Essa conexão entre os dois eventos trouxe para Maceió nomes e conteúdos relevantes do circuito gastronômico nacional, promovendo uma transição simbólica entre a Semana do Conhecimento e o encontro gastronômico, que ocorre pela primeira vez no estado. Durante o evento, grande parte dos participantes do Mesa Brasil esteve presente, contribuindo com suas percepções e ampliando o alcance das discussões.
Marcos Batalha, presidente da Abrasel Alagoas, comentou sobre a importância do evento. “Encerramos esta edição com a certeza de que cumprimos nosso propósito de promover conhecimento, estimular conexões e valorizar os profissionais locais. A integração com o Mesa Brasil amplia ainda mais esse alcance, colocando Alagoas em evidência e fortalecendo o nosso setor”, afirmou.
Com a co-realização do Sebrae e apoio do Senac, a 13ª Semana do Conhecimento reafirma sua relevância como um espaço de construção coletiva e inovação, valorizando a gastronomia alagoana. O evento deixa como legado o fortalecimento do setor e a continuidade dos diálogos que agora se expande no Mesa Brasil.