A valorização da culinária local se destaca em evento de artesanato autoral
Entre os dias 19 e 22 de março, o Senac Alagoas participou da Artnor 2026, o principal evento de artesanato autoral do estado, promovido pelo Sebrae Alagoas. Durante esses quatro dias de programação intensa, foram realizadas oficinas gastronômicas que qualificaram um total de 121 alunos, no encantador bairro histórico de Jaraguá, em Maceió.
As oficinas ocorreram na Carreta-Escola de Gastronomia, oferecendo uma programação prática e acessível, com foco na valorização dos sabores e ingredientes típicos da região. Ao longo do evento, os participantes puderam aprender a preparar receitas que destacaram insumos característicos da culinária alagoana, como peixe, camarão, carne de sol, bode e rapadura.
As aulas foram ministradas pela instrutora de Gastronomia do Senac Alagoas, Clarissa Borges, acompanhada pelos renomados chefs Thiago Brandão e Nide Lins. O público variado, composto por iniciantes e entusiastas da gastronomia, viu nessa oportunidade uma chance ideal para aprimorar seus conhecimentos culinários.
João Paulo Barbosa, gerente de Relacionamento do Senac Alagoas, afirmou: “A participação na Artnor reforça nosso compromisso com a educação profissional e com o fortalecimento da economia criativa no estado. Essa ação aproxima a instituição do trabalho que contribui para o desenvolvimento socioeconômico de Alagoas.”
Além de integrar a programação do evento, essa iniciativa evidencia a colaboração com parceiros estratégicos, como o Sebrae Alagoas, promovendo a cultura local e incentivando o empreendedorismo através da gastronomia.
O presidente do Sistema Fecomércio Sesc/Senac, Adeildo Sotero, também esteve presente na abertura do evento e elogiou a iniciativa do Sebrae Alagoas e a parceria com o Senac. “Esse evento valoriza os artesãos do estado de Alagoas. Temos inúmeros artistas que merecem ser apresentados ao público. Ao mesmo tempo, trouxemos nossa carreta de gastronomia para oferecer cursos de arte culinária a todos que tiverem interesse”, disse Sotero.
Promovida pelo Sebrae Alagoas, a Artnor ocorre a cada dois anos e atrai visitantes de todo o Brasil, oferecendo uma programação diversificada para todos os públicos. Exposições, apresentações culturais, oficinas gratuitas, desfiles e um festival gastronômico são os principais atrativos do evento, que impulsiona a cadeia produtiva do artesanato, gerando renda e aumentando a visibilidade da arte alagoana.